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發(fā)表于 2025-11-14 07:20:01 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自重慶
11#
到底是泡打粉還是酵母？

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hby小家碧玉 : 泡打粉發(fā)酵的，就是發(fā)不起來(lái)
2025-11-14 09:24 來(lái)自貴州 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-11-14 08:05:36 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
12#
開(kāi)花包子

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hby小家碧玉 : 果然開(kāi)口笑了
2025-11-14 09:24 來(lái)自貴州 回復(fù)
dongwen 回復(fù) hby小家碧玉 : 哈哈哈，家住那個(gè)踏踏我過(guò)來(lái)教你
2025-11-14 11:41 來(lái)自四川 回復(fù)
hby小家碧玉 : 在貴陽(yáng)做的，過(guò)來(lái)還可以旅游一趟，多劃算的
2025-11-15 14:19 來(lái)自貴州 回復(fù)
dongwen 回復(fù) hby小家碧玉 : 可以可以，有創(chuàng)意，也有成果，熟能生巧，慢慢就包得好了，只要功夫深，鐵杵磨成針
2025-11-15 18:04 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-11-14 09:03:48 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
13#
能做就算不錯(cuò)了，畢竟吃包子我也只吃肉不吃皮的

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hby小家碧玉 : 其實(shí)我把餡調(diào)的蠻好吃的，臘肉的肥肉加新鮮的瘦肉，再加了香菇，醬油，聞起來(lái)都好香，就是面發(fā)不好
2025-11-14 09:31 來(lái)自貴州 回復(fù)
鏗鏘蘿卜 : 何不食肉丸
2025-11-14 14:21 來(lái)自四川 回復(fù)
§１２３§ 回復(fù) 鏗鏘蘿卜 : 不一樣，碎肉機(jī)顆粒感，完全不同
2025-11-14 14:53 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-11-14 09:14:36 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
14#
是不是面太干了，包的時(shí)候沒(méi)有捏緊

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hby小家碧玉 : 有可能，就是怕水加多了面會(huì)流
2025-11-14 09:30 來(lái)自貴州 回復(fù)
開(kāi)啟新生活 回復(fù) hby小家碧玉 : 有比例的。差不多一斤面粉280g水，如果干了就再加一點(diǎn)
2025-11-14 10:20 來(lái)自四川 回復(fù)
hby小家碧玉 : 好的，感謝分享
2025-11-15 14:19 來(lái)自貴州 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-11-14 09:43:18 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
15#
你這是什么餡啊

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hby小家碧玉 : 臘肉的肥肉，炒出了油，新鮮的瘦肉，加了香菇，其實(shí)餡蠻香的
2025-11-15 14:21 來(lái)自貴州 回復(fù)
鑫哥哥 : 嘿嘿嘿好次
2025-11-15 18:03 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-11-14 11:18:56 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
16#
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發(fā)表于 2025-11-14 11:26:38 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
17#
我來(lái)教你

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hby小家碧玉 : 榮幸之至
2025-11-15 14:21 來(lái)自貴州 回復(fù)
％怕瓦落地％ 回復(fù) hby小家碧玉 : 發(fā)面不要用泡打粉，那個(gè)吃了不好，我教你正確方法，去超市買(mǎi)那種高效酵母來(lái)發(fā)面，500克面粉加3克酵母再加5克白糖，加水用筷子拌成絮狀，再用手揉成面團(tuán)，夏天用冷水，冬天用溫水，面揉好后用保鮮膜或者給面盆加蓋子封好，放在溫暖地方發(fā)酵，待面團(tuán)體積膨脹至原來(lái)兩倍大，可以用手指按壓不回彈就可以，拿出面團(tuán)揉搓排氣，下劑子成型包好后放蒸籠中靜置大約20分鐘待二次醒發(fā)后開(kāi)火蒸熟即可，希望對(duì)你有幫助！
2025-11-16 13:16 來(lái)自四川 回復(fù)
％怕瓦落地％ 回復(fù) hby小家碧玉 : 包子教程來(lái)了，你去試試！
2025-11-16 13:18 來(lái)自四川 回復(fù)
hby小家碧玉 : 收到，受教了，下次再視頻
2025-11-17 05:15 來(lái)自貴州 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-11-14 11:35:34 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
18#
要用酵母發(fā)面

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hby小家碧玉 : 我去超市的時(shí)候，只有泡打粉了，沒(méi)得酵母
2025-11-15 14:21 來(lái)自貴州 回復(fù)
@小乖乖 回復(fù) hby小家碧玉 : 多多買(mǎi)菜上有
2025-11-16 20:09 來(lái)自四川 回復(fù)
hby小家碧玉 : 好的，下次買(mǎi)酵母
2025-11-17 05:15 來(lái)自貴州 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-11-14 11:37:20 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自青海
19#
樸樹(shù)有首歌《那些花兒》

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hby小家碧玉 : 開(kāi)口笑的面花
2025-11-15 14:21 來(lái)自貴州 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-11-14 12:07:19 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
20#
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hby小家碧玉 : 面有點(diǎn)硬，就是包不好
2025-11-15 14:22 來(lái)自貴州 回復(fù)
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