米粉妹兒（四）

cindyxie9 · 發(fā)表于 2012-6-7 18:40:50

                                                               米粉妹兒（四）

   “干米粉子買回來(lái)要先用水發(fā)好，就是先泡起。熬湯呢，一般我就是弄的有清湯、紅湯、雞湯、豌豆、牛肉、肥腸。"喬大娘掰起一根根手指頭一一介紹，“雞湯里頭放點(diǎn)當(dāng)歸就會(huì)多門香；干筍子也是多門好吃，熬到清湯里頭，熬的時(shí)候就滿屋頭香。特別是那種黑顏色的干筍子。燙米粉前，你們一定要記得問(wèn)哈人家，喜歡吃硬點(diǎn)，還是吃PA點(diǎn)，有的人燙PA了就不愛(ài)吃了，有的人硬了不消化。然后，這個(gè)湯頭要這么熬。。。。。。。”

   李梅安安靜靜地聽著，沒(méi)有插一句話，逐字逐句的把喬大娘的話都記在了她那年評(píng)上校級(jí)三好學(xué)生得的一個(gè)塑料封皮筆記本上。這個(gè)本本她特別喜歡，一直都沒(méi)舍得拿出來(lái)用。封面上一個(gè)濃眉大眼的年輕男社員，將白襯衣的袖口高高挽起，肩扛鋤頭，頭戴草帽，脖子上搭著一條白毛巾，雪白的兩排牙齒襯著開朗的笑容。敞開的白襯衫里一件紅色兩根筋的背心遮不住要蓬勃而出的腱子肉，透著無(wú)比的歡樂(lè)和健康。下面還印著一行行書：“社員都是向陽(yáng)花”。

   李梅特別喜歡這個(gè)封面，每次看到都覺(jué)得渾身上下充滿了一種勃勃生機(jī)和用不完的力量。今晚拿出這個(gè)筆記本來(lái)時(shí)，她就知道，雖然未來(lái)還太遙遠(yuǎn)是看不見的，但是自己一定能把媽媽照顧好。

   油葫街一大半的住家戶都是做餐飲的，有了大家的熱情指點(diǎn)，衛(wèi)生、防疫、工商、稅務(wù)樣樣都辦得順風(fēng)順?biāo)＝值擂k事處的“叮叮貓”丁娘娘，還專門給他們出了點(diǎn)子，陪到跑了一大圈，申請(qǐng)下來(lái)一個(gè)殘疾人的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅收優(yōu)惠了很多。弄得啞巴媽包起一包眼淚水，買了兩斤白糖去街道辦事處感謝。結(jié)果不僅遭“叮叮貓”退回來(lái)了，而且還多給李梅扯了一節(jié)花布，說(shuō)是喊李梅做身新衣裳。

   雖然丁娘娘就是因?yàn)橹挥幸幻姿膸椎膫€(gè)兒，大家都喊她“叮叮貓”，但是丁娘娘一點(diǎn)兒都不慪氣，因?yàn)樗龝缘茫蠹覜](méi)得任何惡意，反而是一種發(fā)自肺腑的親切，就跟用“你龜兒子去哪兒耍了？”一樣的，只是當(dāng)?shù)丶s定俗成的一種隨情隨性的招呼。

   而在李梅眼里丁娘娘一直都多門高大。丁娘娘是個(gè)豆腐心豆腐嘴的人，這條街上哪個(gè)有點(diǎn)困難，哪家子屋頭扯點(diǎn)筋都?xì)w她管，人家從來(lái)都是溫言細(xì)語(yǔ)，說(shuō)出的話字字句句都是在情在理，讓大家心服口服。