小七相

awb2206 發(fā)表于 2015-6-30 18:59
其實樓主只是對江油肥腸一知半解，江油肥腸最早發(fā)源于北門，是民國北門的吳退安的肥腸粉，其實米粉也是江油 ...

看來是了解歷史的，能不能詳細說說，我們也了解下

愛在左岸

本人說幾句；肥腸在以前的確是下苦力吃的。其實重慶的名菜毛血旺也是這樣，。包括現在大家的美食火鍋。。都是船夫在船上的簡單方便餐罷了、。、
現在不缺吃喝。。所以現在的人吃的不一樣了。。武漢精武鴨頭。湖南剁椒魚頭，湖北油燜龍蝦，雙流老媽兔頭。夾江兔頭。大邑地主血旺。雙流耙蹄花；雙流肥腸粉，l樂山串串等。哪樣又是上得臺面？卻又不是為本地打響了美食旅游牌？
江油肥腸。看起簡單。卻在四川名氣很大。任何外地都做不出江油的風味。這個跟殺豬洗腸。烹飪方式。水土有必然關系。。
照樓主的看法。。四川很多美食都可以是下三爛。。很著名的夫妻肺片（廢）片。就是用牛的廢料做的。。應該退出四川美食了？？當然像火鍋更應該。。毛肚。黃喉。這個難道在以前不是下腳料？？
我們應該尊重美食名片。。我為江油肥腸而驕傲、、很多地方都沒有地方叫的響的美食。。綿陽不過一碗米粉。。而米粉的發(fā)源地應該是廣安岳池，哪里現在都有米粉一條街。。源自清代、我們綿陽江油2地。其實最喜歡的粉是苕粉。。

小七相

愛在左岸 發(fā)表于 2015-7-1 01:38
本人說幾句；肥腸在以前的確是下苦力吃的。其實重慶的名菜毛血旺也是這樣，。包括現在大家的美食火鍋。。都 ...

挺你

貓膩

其實這些我覺得仁則見仁智者見智。沒必要糾結！

lynn

圖片一看就是小小吃的

一堆葉子

一碗大屎管，直得這么糾結噢？

liuy369abc

樓主如果不喜歡吃,隱到起嘛,說那么多廢話爪子嘛........球莫名堂

liuy369abc

樓主如果不喜歡吃,隱到起嘛,說那么多廢話爪子嘛........球莫名堂

sda

吃肥腸的歷史在《儒林外史》（范進中舉）里記載：范進中舉之后其丈人拎著一幅豬大腸去道喜落上聽說范進瘋了........卻看看吧，別在這兒瞎吵吵啦:@

半曲探戈

肥腸和趙三哥是江油兩大特色，代表了江油最正宗的市井樂趣。