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江油論壇
標題:
煮鍋鍋窯
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作者:
劉才忙
時間:
2008-2-21 10:47
標題:
煮鍋鍋窯
記得小時候,我和隊里的伙伴們都喜歡煮鍋鍋窯。鍋鍋窯,按現(xiàn)在旅游、度假的人來說,確切點應(yīng)該稱之為野炊。但在那時,我們并非是想制造點浪漫情調(diào),主要是童年頑皮所致,另外更重要的原因是貪吃而抗拒饑餓。窮人的孩子早當(dāng)家,過早地奏響了鍋盆瓢碗交響曲。
我的家在龍安山脈青巖山下。竹樹蒼翠、風(fēng)景秀美。煮鍋鍋窯其實很簡單,沒有多少技術(shù)含量。大人叫扯豬草時,便悄悄從家里拿一個較大的洋瓷碗
(
鐵質(zhì)
)
或鋁盆做鍋,再包點鹽巴,或包點豬油,揣盒火柴,就可邀約幾個伙伴,尋一隱蔽之處,樹林或山灣里,以避免大人發(fā)現(xiàn)責(zé)備。然后,用刀掏一個窯,將鍋安置穩(wěn)當(dāng),開始分工。有的去拾柴禾,有的去尋找食物,有的負責(zé)燒火,有的負責(zé)掌勺,完全體現(xiàn)出團結(jié)就可以把東西吃到嘴里。夏天,當(dāng)?shù)乩锏耐、胡豆成熟時,便在胡豆桿的掩護之下,盡情地摘;秋天,就掰包谷,掏紅苕。有時甚至到水田里摸魚,逮黃鱔、抓泥鰍,燒烤吃。如去走人戶吃酒席,我們決不會忘記用草紙包上幾片肥肉,豐富鍋鍋窯特色。也有膽子大的,從家里弄點臘肉、大米、雞蛋。由于我們經(jīng)驗不足,不懂火侯,不懂調(diào)味,常常煮出的鍋鍋窯不是夾生,就是焦糊;或者不咸就淡。但因是自己的勞動果實,吃起來仿佛是人間至尊美味佳肴,心里都樂滋滋的。
記得有一次,我承擔(dān)了尋找食物的任務(wù)。于是就貓著腰,蹲在地里剝胡豆角。因沒人放哨,生產(chǎn)隊長都站在我面前還沒發(fā)覺。待我明白處境后,立即如受驚的兔子,撥腿開逃,殊知,耳朵火辣辣的,痛得眼淚淌,嘴里卻不敢罵,直求饒:“哎喲,下次不敢了……”
故而,我對煮鍋鍋窯印象極深,時常懷念那年那月那些日子,F(xiàn)在看著孩子們在老師的帶領(lǐng)下,在父母的護理下,背著大包小包去野炊,我心中感到欣喜并生出幾分羨慕之情。
童年的鍋鍋窯,也許會永遠埋藏在我的記憶之中。
作者:
灰色醉
時間:
2008-2-21 14:02
是啊,我還記得有一次野炊的時候被曬的中暑流鼻血sc518888
作者:
風(fēng)信子
時間:
2008-2-21 23:32
標題:
鍋鍋窯
好遙遠的記憶了~
有時候在斜坡上掏個洞
有時候用石頭砌個簡易的灶
也跑到別人地里去偷玉米
帶了土豆,紅薯,油啊,肉啊什么的
跑到山上去弄,好開心~
作者:
阿鶯
時間:
2008-2-25 23:51
看了讓我想起了我的童年!好開心哦!sc51864
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