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江油論壇

標(biāo)題: 致敬！蘭庭.十三廚 [打印本頁(yè)]

作者: 煙火人生 時(shí)間: 2012-7-21 22:59
標(biāo)題: 致敬！蘭庭.十三廚
蘭庭十三廚早就名聲在外，我有幸去領(lǐng)教了一盤(pán)。確實(shí)功夫了得！發(fā)幾張照片。

作者: 煙火人生 時(shí)間: 2012-7-21 23:09
本帖最后由煙火人生于 2012-7-21 23:10 編輯

這個(gè)煙子是從薰衣草提出來(lái)的，玻杯一揭，清香的薰衣草香味撲鼻而來(lái)，煞是迷人。很夢(mèng)幻，很新穎。
薰衣草熏鱈魚(yú)。

作者: 煙火人生 時(shí)間: 2012-7-21 23:56

z505737557 發(fā)表于 2012-7-21 23:39
看是好看不知道好吃不而且分量好少哦

好吃，夠得到。有些菜式是每人每。餐飲的經(jīng)營(yíng)常態(tài)都做成這樣是要下很大功夫的。

作者: 煙火人生 時(shí)間: 2012-7-22 00:05
本帖最后由煙火人生于 2012-7-22 00:08 編輯

z505737557 發(fā)表于 2012-7-22 00:02
嗯看到菜品樣式確實(shí)要下點(diǎn)功夫就是不知道消費(fèi)高不高地址在哪里呢

他們做的本來(lái)就是高端餐飲，消費(fèi)基本在人平120園以上。地點(diǎn)在綿陽(yáng)園藝山。綿陽(yáng)市科創(chuàng)園區(qū)園藝路36號(hào)。電話(huà)2263111

作者: 醉愛(ài)伊人 時(shí)間: 2012-7-22 00:56
在蘭庭還可以吃到正宗的法式大餐，當(dāng)然都要提前一天或一大早預(yù)約，不預(yù)約去了也沒(méi)得吃哈！他們一般的雅間最低消費(fèi)是2500元，蘭庭才開(kāi)張時(shí)入會(huì)費(fèi)50000元，一般的人根本消費(fèi)不起，所以樓主所說(shuō)的人均120元，懸

作者: 大漢 時(shí)間: 2012-7-22 01:06
欣賞哥老官又品賞到了新穎別具風(fēng)格的美味佳肴哦，很久沒(méi)看到出片了，出來(lái)就是隹作��！

a16605601.jpg (13.7 KB, 下載次數(shù): 248)

作者: 煙火人生 時(shí)間: 2012-7-22 10:59

大漢發(fā)表于 2012-7-22 01:06
欣賞哥老官又品賞到了新穎別具風(fēng)格的美味佳肴哦，很久沒(méi)看到出片了，出來(lái)就是隹作啊！

老弟嘞，你就莫夸我了。前幾天史老師召喚，綿陽(yáng)，三臺(tái)吃了一轉(zhuǎn)。別個(gè)有些東西做的很好，值得借鑒學(xué)習(xí)。史老師席間還說(shuō)把你二天也約起一起攝。我就用卡片機(jī)拍了點(diǎn)照片。

作者: 煙火人生 時(shí)間: 2012-7-22 11:09
本帖最后由煙火人生于 2012-7-22 11:15 編輯

醉愛(ài)伊人發(fā)表于 2012-7-22 00:56
在蘭庭還可以吃到正宗的法式大餐，當(dāng)然都要提前一天或一大早預(yù)約，不預(yù)約去了也沒(méi)得吃哈！他們一般的雅間最 ...

謝謝臨帖。出了雅間外，我聽(tīng)說(shuō)卡座人平100幾還是可以消費(fèi)的。蘭庭目前是綿陽(yáng)餐飲裝備最好，制作技術(shù)力量強(qiáng)的。我還聽(tīng)說(shuō)廚房里一臺(tái)肉類(lèi)脫酸機(jī)都要40幾萬(wàn)。

作者: wxy 時(shí)間: 2012-7-22 11:43
那個(gè)魚(yú)真的好吃！饞蟲(chóng)被勾出來(lái)了:P

作者: xiaojing 時(shí)間: 2012-7-22 11:50
這個(gè)消費(fèi)，我看一般水平收入的人，一年也難得去吃上幾頓。。。

作者: 火舞冰峰 時(shí)間: 2012-7-22 12:44
吃不起哦，一頓吃我一個(gè)月工資:L

作者: 秋水寒煙 時(shí)間: 2012-7-23 14:11
這樣的菜，不吃看到都賞心悅目哈。

作者: 87299173 時(shí)間: 2012-7-23 15:55
嗯。一個(gè)月的工資還不夠雅間的最低消費(fèi)。。。

作者: 醉愛(ài)伊人 時(shí)間: 2012-7-23 23:08

煙火人生發(fā)表于 2012-7-22 11:09
謝謝臨帖。出了雅間外，我聽(tīng)說(shuō)卡座人平100幾還是可以消費(fèi)的。蘭庭目前是綿陽(yáng)餐飲裝備最好，制作技術(shù)力量 ...

他們有專(zhuān)門(mén)的研發(fā)室開(kāi)發(fā)新菜品，而且每一道菜品都是經(jīng)過(guò)大廚精心烹飪的，不預(yù)約去了就沒(méi)得吃，這就是和一般搞餐飲的區(qū)別了，40萬(wàn)的機(jī)器算啥啊'！他們大廳的恒溫紅酒窖你看見(jiàn)沒(méi)有�。【湍莻€(gè)紅酒窖光造價(jià)就600多萬(wàn)！其實(shí)在蘭庭不是去吃飯的，而是感受他的文化和檔次的

作者: 煙火人生 時(shí)間: 2012-7-23 23:21

醉愛(ài)伊人發(fā)表于 2012-7-23 23:08
他們有專(zhuān)門(mén)的研發(fā)室開(kāi)發(fā)新菜品，而且每一道菜品都是經(jīng)過(guò)大廚精心烹飪的，不預(yù)約去了就沒(méi)得吃，這就是和一 ...

看見(jiàn)了的，很陣仗，很豪華，很震撼。

作者: wxy 時(shí)間: 2012-7-23 23:45
又無(wú)情的誘惑了我一把哦！

作者: 此物最相思 時(shí)間: 2012-7-24 00:01
好吃但吃不起的飄過(guò)

作者: 依戀 時(shí)間: 2012-7-25 12:06
好想吃湘菜的剁椒魚(yú)頭�。。。�！不曉得哪里有。

作者: 煙火人生 時(shí)間: 2012-7-26 14:51

依戀發(fā)表于 2012-7-25 12:06
好想吃湘菜的剁椒魚(yú)頭�。。。�！不曉得哪里有。

剁椒魚(yú)頭有些館子有，至于做的地不地道就難說(shuō)了。我吃過(guò)湘菜頂級(jí)大師做的剁椒魚(yú)頭。確實(shí)好吃！

作者: 愛(ài)車(chē)人 時(shí)間: 2012-8-29 21:37
呵呵！你是江油的老前輩，你也是江油的名廚，你的威望是我成經(jīng)的夢(mèng)想。。老師你好！想你敬禮。。

作者: 煙火人生 時(shí)間: 2012-8-29 23:19

愛(ài)車(chē)人發(fā)表于 2012-8-29 21:37
呵呵！你是江油的老前輩，你也是江油的名廚，你的威望是我成經(jīng)的夢(mèng)想。。老師你好！想你敬禮。。

言重，言重。我從一些朋友那里聽(tīng)說(shuō)你是一個(gè)很能干的人，你的館子開(kāi)的很不錯(cuò)。祝你生意興隆，財(cái)源滾滾哈！

作者: 水中的魚(yú)筐 時(shí)間: 2012-8-31 15:58
估計(jì)這些菜名也很特別吧？好奇一把

作者: 昌明河中的魚(yú)兒 時(shí)間: 2012-9-2 14:51
十三廚附近有好多大單位，那些單位有錢(qián)的很。

作者: 太陽(yáng).雨 時(shí)間: 2012-9-8 13:24
好是好。就是吃不起哦

作者: lozb 時(shí)間: 2012-11-16 14:29
在開(kāi)學(xué)術(shù)討論會(huì)嗎

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