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江油論壇

標題: 槐花又飄香---------------- [打印本頁]

作者: 喝一口酒    時間: 2012-5-5 16:53
標題: 槐花又飄香----------------
   :P“槐林五月漾瓊花,郁芬芳醉萬家,春水碧波飄落處,浮香一路到天涯”,五月前后,槐花在不經(jīng)意中露出她的燦爛的笑臉,一串串潔白的花串壓彎了枝頭,在這初夏的清風里散發(fā)出一絲絲清香,沁人心脾。天涯自不必去,“五。一”去登讀書臺,山崖下潔白的槐花開得正旺,清香四溢,在漸行漸遠的思緒里輕舞飄揚。
     :)北方的家鄉(xiāng)好象槐樹極多,象那里的榆樹、桐樹一樣是再普通不過的一種樹。記得老家的家門口就有一棵枝繁葉茂的大槐樹。春天到來時,葉子冒出嫩芽,我和弟弟妹妹就天天仰起脖子看,心里一遍遍念叨:快快開花吧。也就是四月份光景,潔白的槐花次第綻放。因為樹枝上刺多,一般是不上樹的。我和弟弟是經(jīng)常站在地上,仰頭舉起按著長長桿子的鐮刀,割下帶著鮮嫩樹葉的槐花枝,然后再將槐花摘到籃子里,往往是邊摘槐花邊揪一把放進嘴里“咔哧咔哧”生吃,那個香甜、那個過癮,甭提了。
:P母親喜歡將新鮮的槐花用來蒸著給我們吃。洗凈的槐花先瀝出水分,加些面粉拌勻放進蒸籠里蒸,等我們玩一圈回家,香氣絲絲縷縷,就溢滿小屋,然后撒些鹽末,澆些小磨香油和蒜汁,攪拌一下就可以吃了,又綿又軟,香甜可口,讓人回味無窮。
:lol有時母親還將新鮮的槐花做雞蛋湯。先將槐花用開水燙了,再撈出放涼水里浸泡一下,據(jù)說可以除掉異味,槐花更為香脆。然后蔥花熗油,加水燒開放進槐花,拿個雞蛋打散均勻倒入鍋里,用勺子攪一攪,放些鹽,燒開就可以了。色香味俱全,喝上一碗,真是美妙的享受。
:$來四川二十多年了,印象中見到槐花樹不多。前年四月去綿陽仙海,學(xué)校門外好多槐花樹開得花枝招展,馨香撲鼻有些象記憶中童年熟悉的情景。光陰似箭,歲月如流。我們?nèi)缃褚驳搅水斈昴赣H的年齡,遠方的老弟,還記得我們童年門口的老槐樹嗎?我的小妹,還記得媽媽給我們蒸的槐花面、做的槐花雞蛋湯嗎?
:loveliness: 故鄉(xiāng)的槐花啊,是我一生都咀嚼不盡的香甜美味,一如母親給予我們一生的愛。


作者: 喝一口酒    時間: 2012-5-5 16:55
本帖最后由 喝一口酒 于 2012-5-5 17:11 編輯

又是槐花飄香時,有空大家都來說說。;P

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作者: 言語.    時間: 2012-5-5 17:19
狠好狠強大......
作者: 小娃火狐    時間: 2012-5-5 17:48
我小時候也常常吃呢,很清香的一種味道
作者: 小娃火狐    時間: 2012-5-6 09:28
小娃火狐 發(fā)表于 2012-5-5 17:48
我小時候也常常吃呢,很清香的一種味道

呵呵,現(xiàn)在也想吃呢,可惜 沒得吃。給我做槐花飯的那個人不在跟前,也沒有槐花可以做了。要不你幫我?guī)c;P
作者: 劉才忙    時間: 2012-5-7 09:24
槐花開了啊。
作者: 啊切    時間: 2012-5-7 10:43
搞了半天,現(xiàn)在才明白那沒心沒肺肆意開放的就是槐花,小時候扯著小葉片卜算吉兇的是槐樹葉。汗顏中!




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